FICHA COMPRAR ACEITE DE OLIVA 14





Aceite de oliva virgen extra



Aceite de máxima calidad, se obtiene directamente de aceitunas en muy buen estado únicamente por procedimientos mecánicos,  sabor y olor intachables y libre de defectos, no pudiendo sobrepasar el aceite su grado de acidez los 0,8°, expresado en porcentaje de ácido oleico libre.





La mediana de defectos de el aceite ha de ser igual a 0 y la mediana de frutado mayor de 0.